Sponge cake :
1. Panaskan oven 180oC
2. Kocok dengan mixer telur dan gula sampai naik dan mengembang,masukan emulsifier kocok terus hingga kental berjejak
3. Masukan tepung terigu sambil diayak secara bertahap aduk dengan spatula kemudian masukan margarin cair aduk balik hingga tercampur rata dan tidak ada margarin yang tersisa dibawah itu akan membuat cake bantat
4.masukan adonan ke loyang yang telah diolesi mentega dan terigu
5. Panggang selama kurang lebih 45 menit sampai matang(sesuaikan dengan oven masing2) lakukan tes tusuk lidi
6.angkat biarkan dingin

Buttercream:
1. Masak gula dengan air garam hingga gula larut
2.campurkan dengan susu kental manis,diamkan sampai dingin,sisihkan
3.mixer mentega putih hingga ringan dan putih mengembang
4.masukan bahan2 lainnya mixer sampai mengembang dan tercampur rata

Penyajian :
Tutupi permukaan cake dengan buttercream hias sesuai selera