شاورما الدجاج على الطريقة الأشرفية 😂 ❤
جربوها وادعولي 😜
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
بعد غسل الدجاج جيدا نقوم بتقطيعه الى شرحات صغيرة ثم نقوم بتبهيره وتتبيله ببهار الشاورما ورشة ملح وملعقة كبيرة زيت زيتون ونخلطه جيدا ونتركه لمدة ساعة على الاقل
- 2
نضع مقلاه على النار ونبدا بتقليب الدجاج جيدا ونضيف اليه الصويا صوص حتى يبدا باخذ لون ونستويه بنسبة ٨٠%
- 3
ثم نضح الدجاج جانبا في طبق.. ثم نضع البندورة والفليفلة المقطعة في نفس المقلاة على نار هادئة مع رشة ملح ونقلبها جيدا ثم نضيف قليل من زيت النباتي مع التقليب المستمر حتى تنضج
- 4
بعدها نقسم المقلا الى قسمين ونضيف قطع الدجاج المجهزة مسبقا في قسم من المقلاه والخضار في قسم اخر
- 5
وعندما تنضج نبدأ بخلطهم معا ونستمر بالتقليب حتى ينضج الدجاج جيدا ونضعه في جاط
- 6
نبدا الان بتجهيز صوص الدهن.. نخلط في صحن 3 ملاعق مايونيز مع ملعقتين لبن زبادي ونضيف عصرة ليمون ونخلطها جيدا ليتكون صوص الدهن
- 7
نفرد خبز الشاورما وندهن من صوص المايونيز
- 8
نفرد خبز الشاورما وندهن من صوص المايونيز
- 9
نضيف الدجاج عليها على شكل خط مستقيم
- 10
نضيف رشة كاتشب حسب الرغبة.. وممكن مخلل او دبس رمان
- 11
وندهن على المقلاة او جريل تحمير القليل من زيت نباتي ونرتب رولات الشاورما لتحميرها من الجهتين
- 12
وندهن على المقلاة او جريل تحمير القليل من زيت نباتي ونرتب رولات الشاورما لتحميرها من الجهتين
- 13
بعد تحميرها نقوم بتقطيعها ووضعها في طبق التقديم ❤❤
- 14
وصحتيييين وعااافية 😍😍
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (19)