فول ولبن

Arooj
Arooj @areejloay

أكلة فلسطينية

فول ولبن

أكلة فلسطينية

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
شارك

المكوّنات

  1. 3 اكوابلبن, غنم
  2. كوب ونصفول, مفرز, أو أخضر
  3. ملح
  4. 4-6 اكوابماء
  5. كيلودجاج, للتقديم
  6. نعناع, ناشف, للتزيين

الخطوات

  1. 1

    نضع الماء و البصلة ورشة ملح وتسلق الدجاج في طنجرة الضغط على النار, لمدة 15 دقيقة. أو في طنجرة عادية لمدة ساعة, حتى استواء الدجاج.

  2. 2

    تسلق الفول حتى الاستواء لمدة لا تتجاوز 10 دقائق, ربما تزيد, على نار متوسطة.

  3. 3

    نضرب اللبن في الخلاط, لمدة دقيقة أو دقيقتين.

  4. 4

    نضع اللبن المضروب على نار هادئة مع التحريك المستمر, حتى الغليان.

  5. 5

    بعد غليان اللبن, نضع ماء سلق الدجاج على اللبن مع التحريك,. حتى يغلى مرة أو اثنتين.

  6. 6

    في النهاية, نصفي الفول في مصفاة.

  7. 7

    نحمر الدجاج في الفرن.

  8. 8

    نضع الفول على اللبن ونغليه غلوتين. ثم نضيف النعناع الناشف على اللبن والفول. وبالنهاية يقدم مع الأرز والدجاج المحمر.

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
سأطبخها اليوم
Arooj
Arooj @areejloay
نُشرت في

التعليقات

وصفات مشابهة