Colenak Khas Sunda
Kudapan bercita rasa asam manis legit ini terdiri dari bahan utama yaitu tape bakar yang disantap dengan dicocol saus gula merah plus serutan kelapa. Itulah mungkin kenapa dinamakan colenak yang mana kepanjangannya yaitu dicoCOL ENAK. Colenak ini makin nikmat juga loh rasanya bila dinikmati dengan teh hangat atau kopi :)
Di foto masakan saya, terlihat sausnya lebih berkuah. Namun biasanya saus colenak yang dijual dimasak hingga kuah gula jawanya benar benar mengering meresap ke serutan kelapa.
Berkuah atau tidak sesuai selera saja ya moms ^_^. Semoga membantu :)
#Reseptape #tantanganakhirtahun #masakditahunbaru
#masakdiakhirtahun
#Cookpadcommunity_sidoarjo
Colenak Khas Sunda
Kudapan bercita rasa asam manis legit ini terdiri dari bahan utama yaitu tape bakar yang disantap dengan dicocol saus gula merah plus serutan kelapa. Itulah mungkin kenapa dinamakan colenak yang mana kepanjangannya yaitu dicoCOL ENAK. Colenak ini makin nikmat juga loh rasanya bila dinikmati dengan teh hangat atau kopi :)
Di foto masakan saya, terlihat sausnya lebih berkuah. Namun biasanya saus colenak yang dijual dimasak hingga kuah gula jawanya benar benar mengering meresap ke serutan kelapa.
Berkuah atau tidak sesuai selera saja ya moms ^_^. Semoga membantu :)
#Reseptape #tantanganakhirtahun #masakditahunbaru
#masakdiakhirtahun
#Cookpadcommunity_sidoarjo
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campurkan gula merah, gula pasir, garam dan santan. Beri pandan. Masak hingga rata dan gula larut.
- 2
Masukkan kelapa parut ke dalam santan. Masak hingga airnya mengering / menyusut meresap ke serutan kelapanya. Sisihkan.
- 3
Panaskan panggangan. Olesi panggangan dengan mentega.
- 4
Panggang tape hingga tape berubah warna. Angkat.
- 5
Letakkan tape bakar diatas piring saji. Tuang saus diatasnya. Sajikan. Boleh dinikmati sambil minum teh ^_^
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar