Gemblong/Getas

Name: Gemblong/Getas
Yield: ±15 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250-300 gr ± tepung beras ketan putih; 2 sdm ± tapioka; 2 genggam kelapa parut; 300 ml ± santan kental/sedang; Sejumput garam; Minyak untuk menggoreng; 1/4 Gula aren (gula aren versi bentuk batok kelapa yg besar); 2 sdm gula pasir; secukupnya Air

desi wulan @cook_9517450

Semarang

Suka banget ngetttt sama jajanan ini mana gampang pula bikinnya. Ini hasil recook dr mb firda@home. Anak suami suka semua, sengaja ada yg gak pake besta, gurih sip!!!

Lebih banyak

Gemblong/Getas

desi wulan @cook_9517450

Semarang

Suka banget ngetttt sama jajanan ini mana gampang pula bikinnya. Ini hasil recook dr mb firda@home. Anak suami suka semua, sengaja ada yg gak pake besta, gurih sip!!!

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

±15 porsi

250-300 gr± tepung beras ketan putih
2 sdm± tapioka
2 genggamkelapa parut
300 ml ± santan kental/sedang
Sejumputgaram
Minyak untuk menggoreng
Besta:
1/4Gula aren (gula aren versi bentuk batok kelapa yg besar)
2 sdmgula pasir
secukupnyaAir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur bahan gemblong, tepung beras ketan kelapa parut tepung tapioka, sejumput garam tuang santan sedikit2 sampe bisa dipulung (me: santan tdk sampe 300ml, sekitar separo) bentuk sesuai selera, sisihkan.
2

Panaskan minyak, goreng gemblong hingga mengembang dan matang.
3

Panaskan sedikit air, dengan gula jawa, gula pasir, masaka hingga berbusa, matikan api, masukan gemblong gorengnya, aduk cepat, hingga gemblong terselimuti gula. Sajikan.