Cumi goreng asam
Segala daging yg digoreng pake asam jawa sy suka. Rasa dan aroma asam jawa nya tuh bikin beda. Setau sy ini masakan khas bangka ya ...kalo org bangka pasti biasa goreng cumi, udang, ikan, ayam, sapi dan babi dibumbuin asam begini. Simple dan enak. Yuk coba masak
Cumi goreng asam
Segala daging yg digoreng pake asam jawa sy suka. Rasa dan aroma asam jawa nya tuh bikin beda. Setau sy ini masakan khas bangka ya ...kalo org bangka pasti biasa goreng cumi, udang, ikan, ayam, sapi dan babi dibumbuin asam begini. Simple dan enak. Yuk coba masak
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bersihkan cumi2, potong2. Tambahkan kecap asin, kecap manis, asem jawa, gula, garam. Aduk rata. Sy simpan di kulkas semalaman
- 2
Siapkan wajan, masukkan cumi2 beserta bumbu dan airnya (cumi2 akan mengeluarkan banyak air) masak tanpa minyak sampai air menyusut
- 3
Ketika air mulai menyusut. Cicipi tambahkan kecap2an kalo dirasa kurang pas rasanya. Masukkan minyak goreng secukupnya. Teruskan memasak
- 4
Masak sampai kuah cumi mengental. Angkat. Sajikan
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (45)