Roti sobek empuk ekonomis #tantanganakhirtahun #masakditahunbaru
Roti ini ekonomis ya buibu..walau tanpa telur,butter n susu. Tapi tetap empuk n lembut.
Roti sobek empuk ekonomis #tantanganakhirtahun #masakditahunbaru
Roti ini ekonomis ya buibu..walau tanpa telur,butter n susu. Tapi tetap empuk n lembut.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Pertama buat waterroux nya : campur terigu dan air masak di api kecil hingga mengental. Lalu dingin kan
- 2
Buat adonan roti : campurkan ragi dan sedikit gula pasir ke dalam sedikit air hangat ke dalam gelas lalu aduk rata. Tunggu sebentar klo busa nya naik berarti ragi nya aktif dan bagus buat bikin roti.
- 3
Campurkan tepung,ragi yg sdh diaktifkan tadi,gula, madu,minyak,sp dan garam aduk rata
- 4
Tambahkan air hangat sedikit demi sedikit ya apabila dirasa sdh cukup jangan di tuang semua air nya.
- 5
Mixer semua hingga kalis (saya uleni pakai tangan kurleb 10-15 menit)
- 6
Lalu bulatkan adonan taruh dalam wadah yg sdh diolesi minyak spy adonan tidak kering. Tutup pakai serbet lap bersih diamkan 30-40 menit hingga adonan mengembang 2x lipat
- 7
Setelah mengembang 2x lipat kempeskan adonan
- 8
Lalu bentuk sesuai selera bisa diberi isian menurut selera ya buibu. Tata dalam loyang yang sudah diberi baking paper
- 9
Diamkan kurleb 15 menit hingga mengembang kembali lalu oven 170°c selama 45 menit atau disesuaikan ya dgn oven masing2
- 10
Taraaa ini dia yg sdh matang
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar