Kis gombócokat formálunk belőle, kicsit lelapítjuk és aszalógépbe tesszük. Egy egyszerű Gorenje aszalóm van, és a tálcákhoz adtak egy hálómintás betétet, én arra tettem. Egy körtálcán el is fért az összes golyó, mint látható 19 db lett belőle. 2 órán át 55 fokon kezdjük aszalni, majd nekem elég volt 4 óra 40 fokon. Nem akartam nagyon kiszárítani, a könyv 7 órát ír! Viszont a tárolásra figyelni kell, szellős edényben, hűvösben, néhány napig tároljuk csak..., együk meg mielőbb :)

Nagyon finom, mondjuk ehhez előzőleg szokni kell a természetes állapotú ételeket, és kárpótol, hogy büntetlenül ehetjük, ettől csak egészségesebbek leszünk...