Krumplilevében leves

Edina Furkó
Edina Furkó @cook_edinafurko
Nyíregyháza

Nagymamám sokat készített ilyet. Már akkor is imádtam, csak sajnos ritkán jut eszembe készíteni....Pedig már az illata is a hamisítatlan gyerekkor számomra. Készítsétek el, ha tört burgonyát csináltok, nem fog csalódást okozni!😍

Krumplilevében leves

Nagymamám sokat készített ilyet. Már akkor is imádtam, csak sajnos ritkán jut eszembe készíteni....Pedig már az illata is a hamisítatlan gyerekkor számomra. Készítsétek el, ha tört burgonyát csináltok, nem fog csalódást okozni!😍

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

kb. 30 perc
  1. 8-10 db kisebb burgonya
  2. 2 szálsárgarépa
  3. 1 szálzöldség
  4. 1 fejkisebb hagyma
  5. 1/2 dbkaralábé
  6. 10-12 dkglevestészta (reszelt tészta, eperlevél, zabkocka..)
  7. 1 evőkanálzsír
  8. 1 evőkanálpirospaprika
  9. Ízlés szerintsó és bors
  10. Ha van otthon egy kis zöldséglevél, paprikacsuma
  11. 3 literburgonya főzőlé

Elkészítés

kb. 30 perc
  1. 1

    Amikor tört burgonyát, vagy krumplipürét készítünk jó bő vízzel engedjük fel. Kb. 3 literrel, és ne felejtsük el a főzőlevet megsózni.

  2. 2

    A zöldségeket megtisztítjuk, a burgonyát, karalábét felkockázzuk, a sárgarépát karikára vágjuk. A zöldséget négybe vágjuk.

  3. 3

    A levestésztát a zsíron barnára pirítjuk, folyamatosan kevergetni kell, nehogy megégjen.

  4. 4

    Ezután a tűzről lehúzzuk, kicsit hűlni hagyjuk, hozzáadjuk a pirospaprikát.

  5. 5

    Amikor a burgonya megfőtt a levét a tésztára szűrjük, visszatesszük a tűzre.

  6. 6

    Beletesszük a zöldségeket.

  7. 7

    Hagyjuk felfőni, ha szükséges teszünk még bele sót. Ízlés szerint borsozzuk.

  8. 8

    Amikor a zöldségek és a tészta megfőtt, kész a levesünk, és tálalható.

  9. 9

    Jó étvágyat! 🙂

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Ma Elkészítem
Edina Furkó
Edina Furkó @cook_edinafurko
Közzétéve:
Nyíregyháza

Szöveges kommentek

Hasonló receptek