Masak air,gula,garam,vanili dan mentega sampai gula dan mentega cair setelah agak dingin masukkam telur aduk rata.2.tuang tepung ke dalam wadah kemudian masukkan adonana cair ke tepung dam uleni hingga adonan kalis.3.giling adonan hingga tipis,potong pisang sesuai selera dan bungkus pisang dg adonan tepung,cara membungkusnya lakukan dg cara melingkar dr bawah keatas trs ke bawah lg kurang lebih sampai 3 kali putaran.4.goreng molen dlm minyak sampai matang,cara menggoreng masukkan molen saat mnyak masih dingin agar molen bisa mulus saat matang