Perkedel kentang simple

Name: Perkedel kentang simple
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan2 :; 1 kg kentang; 1 ikat daun seledri; 1 ikat dun bawang; 2 butir telur ayam (1 untuk campuran, 1 untuk celupan); #Bumbu Halus :; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; Secukupnya garam, penyedap rasa, lada, minyak goreng

DapoerNewbie @dopoernewbie

Tenggarong Seberang

Perkedel kentang simple

DapoerNewbie @dopoernewbie

Tenggarong Seberang

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan2 :
1 kgkentang
1 ikatdaun seledri
1 ikatdun bawang
2 butirtelur ayam (1 untuk campuran, 1 untuk celupan)
#Bumbu Halus :
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
Secukupnyagaram, penyedap rasa, lada, minyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kukus kentang yang sudah di kupas kulitnya dan dicuci bersih hingga empuk. Angkat dan tiriskan, diamkan sampai agak dingin
2

Haluskan bumbu dan kentang dengan cara diulek, masukan seledri, daun bawang, dan 1 butir telur.
3

Aduk hingga rata adonan dan beri secukupnya garam, lada, penyedap rasa. Koreksi rasa hingga pas
4

Bentuk adonan menjadi bulat pipih. kemudian celupkan kentang yang sdh dibentuk ke dalam telur yang sudah di kocok lepas
5

Panaskan minyak, goreng hingga kuning ke emasan dengan api sedang.
6

Angkat dan tiriskan.