Ketimun acar kuning

Name: Ketimun acar kuning
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 buah ketimun; 3 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 2 butir kemiri; 1 ruas kunyit; 4 cabe rawit (sesuai selera)

hajar musyarofah @ibokgafi

Muntilan, Magelang

Punya mentimun sisa buat tumpeng kemarin.. akhirnya jadilah timun acar kuning ini..

Lebih banyak

Ketimun acar kuning

hajar musyarofah @ibokgafi

Muntilan, Magelang

Punya mentimun sisa buat tumpeng kemarin.. akhirnya jadilah timun acar kuning ini..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 buahketimun
3 siungbawang merah
2 siungbawang putih
2 butirkemiri
1 ruaskunyit
4cabe rawit (sesuai selera)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Belah mentimun dan buang isinya, lalu potong2 memanjang dan cuci.
2

Haluskan semua bumbu, kecuali cabai, kemudian di tumis sampai harum dan bener2 matang, supaya bau kunyitnya tidak langu (bau kunyit mentah)
3

Masukkan ketimun yg sdh di potong dan di bersihkan, tumis sebentar lalu masukkan air sedikit dan cabe rawitnya.
4

Bumbuin dg garam, gula, dan penyedap / kaldu bubuk (opsional).
5

Koreksi rasa setelah matang mentimun acar kuning siap di sajikan.