Tuang sedikit minyak ke dlm cetakan dan panaskan dengan api kecil

Campur tepung, telur, garam, kaldu, dan air ke dalam wadah lalu aduk hingga rata

Tuangkan adonan ke dalam cetakan lalu taburi daun bawang, kubis, dan potongan gurita. lalu bolak balik dan tambahkan adonan kembali hingga berbentuk bulat

Apabila sdh berwarna kecokelatan kemudian angkat dan tiriskan

Olesi dengan sauce takoyaki, tambahkan sauce dan mayonaise lalu beri taburan katsuboushi. Kemudian sajikan