Garang asem ayam kampung ala ala 😘

Name: Garang asem ayam kampung ala ala 😘
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam kampung potong kecil-kecil; 10 siung bawang putih; 10 siung bawang merah; 10 buah cabai rawit putih (resep aslinya ada, sy skip krn anak2 g suka pedes); 5 buah tomat ijo (sy tambahin unt ganti blimbing wuluh); 5 buah blimbing wuluh (resep aslinya ada, sy skip terlalu asem buat anak2); secukupnya garam, gula, lada putih; secukupnya air panas; 10 lbr daun salam dan daun pisang (resep asli unt pembungkus, disini cm buat alas 😛)

rini setyo witiastuti @witiastuti

Ceritanya lagi pengin makan yg seger2..eh nemu ayam kampung di freezer..tomat..gotcha..nemu resep pula..jadi deh praktik dg modifikasi ala ala

Lebih banyak

Garang asem ayam kampung ala ala 😘

rini setyo witiastuti @witiastuti

Ceritanya lagi pengin makan yg seger2..eh nemu ayam kampung di freezer..tomat..gotcha..nemu resep pula..jadi deh praktik dg modifikasi ala ala

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

5 porsi

1 ekorayam kampung potong kecil-kecil
10 siungbawang putih
10 siungbawang merah
10 buahcabai rawit putih (resep aslinya ada, sy skip krn anak2 g suka pedes)
5 buahtomat ijo (sy tambahin unt ganti blimbing wuluh)
5 buahblimbing wuluh (resep aslinya ada, sy skip terlalu asem buat anak2)
secukupnyagaram, gula, lada putih
secukupnyaair panas
10 lbrdaun salam dan daun pisang (resep asli unt pembungkus, disini cm buat alas 😛)

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Iris halus bawang merah, bawang putih, tomat, blimbing wuluh, cabe rawit (sy skip).
2

Campur bumbu iris dengan gula, garam, lada, dan air panas secukupnya, aduk.
3

Masukkan ayam, aduk rata, cicipi kalau kurang asin tambah garam
4

Karena saya males bungkus satu2..jadi pakai cara masak ala ala..😜
Ambil panci alasi dengan daun pisang, atur daun salam diatas daun pisang, tuang adonan campur di atasnya, tutup panci masak kurleb 45 menit..tadaaaa..