Kwetiaw Goreng Pedas

Name: Kwetiaw Goreng Pedas
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 bks kwetiaw, rebus dan tiriskan; 100 gram daging ayam. iris kecil; 1 btr telur orak arik; 1 biji wortel ukuran kecil (potong korek api); secukupnya sawi, kol (potong2); 5 sdm kecap manis; 2 sdm saos sambal; 1 sdt saos raja rasa (bisa skip); 1 btg daun bawang. iris serong; bumbu halus ;; 5 bw. merah; 4 bw. putih; 3 biji cabai keriting; 10 biji cabai rawit/sesuai selera; 1/2 sdt lada bubuk

Bunda Brilly @IndahSyah

Balikpapan

Kwetiaw Goreng Pedas

Bunda Brilly @IndahSyah

Balikpapan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

2 porsi

1 bkskwetiaw, rebus dan tiriskan
100 gramdaging ayam. iris kecil
1 btrtelur orak arik
1 bijiwortel ukuran kecil (potong korek api)
secukupnyasawi, kol (potong2)
5 sdmkecap manis
2 sdmsaos sambal
1 sdtsaos raja rasa (bisa skip)
1 btgdaun bawang. iris serong
bumbu halus ;
5bw. merah
4bw. putih
3 bijicabai keriting
10 bijicabai rawit/sesuai selera
1/2 sdtlada bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Panaskan minyak goreng. Tumis bumbu halus, masukkan ayam dan wortel. Aduk2 sampai masak.
2

Setelah ayam dan potongan wortel masak, masukkan kwetiaw dan telur orak arik. Aduk2 sampai bumbu rata. Masukkan sayuran, kol dan sawi tadi sambil diaduk2.
3

Tuangin kecap manis, saos raja rasa dan saos sambal sambil diaduk rata. Beri garam dan penyedap. Cicipin rasa. Masukkan irisan daun bawang. Aduk sebentar, angkat dan hidangkan