Es Palubutung asli Makassar#5resepterbaruku

Name: Es Palubutung asli Makassar#5resepterbaruku
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 pisang kepok atau pisang raja (kukus kemudian potong miring); Sirup kental merah atau rasa cocopandan; Kacang tanah sangrai (hancur kasar); secukupnya Es batu; secukupnya Susu kental manis; Bahan saus siram es pallubutung :; 70 ml santan kental siap saji; 2 lembar daun pandan potong-potong terlebih dulu; 3 sdm gula pasir; 2 sdm tepung beras; 200 ml air putih

Melysa Amelia @cook_14455139

Makassar

Es ini mirip dengan es pisang ijo, bedanya hanya pd lapisan luar pisang. Lebih mudah dibuat drpd es pisang ijo, rasanya juga enak dan segar 🍧

Lebih banyak

Es Palubutung asli Makassar#5resepterbaruku

Melysa Amelia @cook_14455139

Makassar

Es ini mirip dengan es pisang ijo, bedanya hanya pd lapisan luar pisang. Lebih mudah dibuat drpd es pisang ijo, rasanya juga enak dan segar 🍧

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3pisang kepok atau pisang raja (kukus kemudian potong miring)
Sirup kental merah atau rasa cocopandan
Kacang tanah sangrai (hancur kasar)
secukupnyaEs batu
secukupnyaSusu kental manis
Bahan saus siram es pallubutung :
70 mlsantan kental siap saji
2 lembardaun pandan potong-potong terlebih dulu
3 sdmgula pasir
2 sdmtepung beras
200 mlair putih

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kukuslah pisang yg sdh disiapkan hingga matang biasanya kulitnya berubah agak kecoklatan. Kemudian bila sdh matang potonglah pisang berbentuk serong agar terlihat menarik
2

Bila sudah semua, mulailah untuk membuat sausnya, dengan mencampurkan semua Bahan saus ke dalam panci yg sdh di panaskan, kemudian aduk hingga tercampur semua
3

Bila tepung sudah larut semua dan adonan saus sdh bergerindil, mulai masukan daun pandan yg sdh di potong-potong, kemudian aduk lagi hingga harum
4

Tunggulah hingga rebusan saus meletup-letup dan mengental, usahakan menggunakan api kecil, bila sdh angkat dan tiriskan
5

Mulailah menata pisang yg telah di potong ke dlam mangkuk tambahkan es batu secukupnya kemudian siramlah dengan saus lalu tambahkan sirup beri taburan kacang tanah sangrai + Susu kental manis. Es pallubutung makassar siap di sajikan 🤗

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Melysa Amelia @cook_14455139

pada 01 Januari 2019 23.19

Makassar

saya sangat mencintai dunia masak untuk itu saya ingin mengajak dan membagi ilmu saya khusunya buat ibu-ibu RT seperti saya agar selalu menyediakan makanan sehat buat keluarga tercinta 😊

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Gula Susu Kental Manis Pisang Kepok Pisang Raja Kacang Tanah Susu Tepung Beras Santan Daun Pandan

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya