Lapis pepe rainbow
Ini sebenernya ada kesalahan saat penambahan pewarna putih, seharusnya di sebagian adonan, tapi saya di semua adonan. Tapi gak papa lah yaa, rasanya tetap sama 😋😋
Lapis pepe rainbow
Ini sebenernya ada kesalahan saat penambahan pewarna putih, seharusnya di sebagian adonan, tapi saya di semua adonan. Tapi gak papa lah yaa, rasanya tetap sama 😋😋
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Masak santan dan daun pandan hingga mendidih, harus tetap di aduk agar santan tidak pecah.
- 2
Dingin kan santan sampai hangat-hangat kuku.
- 3
Dalam wadah besar campurkan semua bahan di atas, kecuali pewarna, saat penambahan gula lakukan secara bertahap sambil di cicipi agar mendapatkan rasa manis yang pas.
- 4
Aduk-aduk adonan menggunakan wisk sampai di rasa benar-benar sudah tercampur rata, bila perlu di saring.
- 5
Bagi adonan menjadi 2, yg 1 adonan di beri pewarna putih bubuk 1 sdm yg sudah di larutan dengan sedikit air.
- 6
Pastikan sebelumnya kukusan sudah dipanaskan terlebih dahulu dan tutupnya di lapisi serbet.
- 7
Oles loyang uk 18x18 menggunakan minyak dan dasarnya di alas baking paper.
- 8
Ambil 150 ml adonan (yg tanpa pewarna putih) beri beberapa tetes pewarna merah, kukus selama -+7 menit/sampai matang.
- 9
Ambil lagi 150 ml adonan (dari adonan yg ada pewarna putih) tuang dalam loyang, kukus lagi -+7 menit/sampai matang.
- 10
Lakukan pada sisa adonan lainnya hingga habis, tiap warna saya pakai 2 layer.
- 11
Untuk mengetahui lapisan sudah matang apa belum, bila di sentuh permukaan terasa licin.
- 12
Jika sudah selesai dinginkan lapis sampai benar2 dingin, baru bisa dipotong. Kalo dipotong saat panas maka hasil akan tidak rapi.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar