Roti Cane
Pake stok foto lama lagi nih, hehehe..., blom sempat foto lagi, resep juga baru sempat tulis sekarang.
Resepnya dari mba Nita Rismayanti Niwan. Mari giat lagi, mumpung ada daging kan, jadi bisa dimakan pake gulai juga 😬.
Roti Cane
Pake stok foto lama lagi nih, hehehe..., blom sempat foto lagi, resep juga baru sempat tulis sekarang.
Resepnya dari mba Nita Rismayanti Niwan. Mari giat lagi, mumpung ada daging kan, jadi bisa dimakan pake gulai juga 😬.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan wadah, masukkan air, susu cair, mentega cair, telur, aduk pakai garpu.
- 2
Masukkan bahan kering (tepung terigu, garam/bumbu penyedap), masukkan sedikit sedikit sambil diaduk aduk pakai tangan. Uleni sampai kalis, kemudian diamkan 1 jam sambil ditutup pakai serbet/plastik. Tunggu sampai adonan mengembang.
- 3
Bagi adonan menjadi 22 masing2 dioles minyak. Diamkan lagi 15menit.
- 4
Tipiskan adonan diatas meja yang sudah dibersihkan dan diolesi minyak. Lebarkan adonan dengan tangan sampai tipis sekali seperti membuat martabak. Lakukan sampai adonan habis. Olesi dengan mentega tipis2.
- 5
Adonan yang sdh dilebarkan dibuat seperti membuat kipas dari kertas. Gulung ujung kiri adonan keatas dan kanan adonan kearah bawah melingkar seperti obat nyamuk sambil agak ditarik agar adonan melar (jangan sampai putus). Jika gulungan sdh menyatu, ditumpuk (bentuknya jadi agak mirip konde). Lakukan sampai adonan habis >> untuk lebih jelasnya bisa dilihat di youtube cara membentuk roti cane.
- 6
Giling adonan (pipihkan). Setelah itu goreng menggunakan teflon satu persatu dengan mentega sedikit.
- 7
Note : jika ingin disimpan, goreng roti cane setengah matang kemudian masukkan kedalam freezer. Jika mau dihidangkan keluarkan dari frezeer dan lsg digoreng. Difoto saya adalah roti cane yang digoreng setengah matang untuk disimpan d freezer.
- 8
Disajikan dengan kari, gulai, madu, gula pasir dll (selera).
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar