Campurkan semua bahan (kecuali SKM), masak dengan api kecil hingga meletup2. Matikan kompor, tunggu hingga uap panasnya hilang, lalu tambahkan SKM dan kocok menggunakan mixer selama 20menit.

Setelah itu masukan dalam frezer (atur suhu tertinggi) selama kira2 30mnt.

Keluarkan adonan, lalu tambahkan potongan buah naga dan kocok kembali dengan mixer selama 20menit.

Setelah semua langkah selesai, taruh adonan es krim dalam wadah tertutup dan diamkan kurang lebih selama 1malam di dalam frezer.

Catatan : karna tidak menggunakan SP dan whiping cream, makan tekaturnya kurang lembut, tapi rasanya enak dan cocok buat anak2.