Apem Mangkok Ubi Ungu
Apem Mangkok atau Kue Mangkok merupakan jajanan pasar/jajanan tradisional asli Indonesia, yang hingga kini tetap eksis keberadaannya serta mudah dijumpai di Indonesia bagian manapun.
Apem Mangkok Ubi Ungu
Apem Mangkok atau Kue Mangkok merupakan jajanan pasar/jajanan tradisional asli Indonesia, yang hingga kini tetap eksis keberadaannya serta mudah dijumpai di Indonesia bagian manapun.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Beri sedikit gula (seujung sdm) pada Fermipan lalu masukkan sedikit air, aduk sebentar agar tercampur kemudian diamkan (untuk bahan biang)
- 2
Masukkan Gula kedalam Ubi ungu kukus yang sudah halus, lalu aduk hingga tercampur.
- 3
Masukkan Tepung bergantian dengan santan, sedikit demi sedikit serta masukkan juga bahan biang sambil terus diaduk hingga rata.
- 4
Kalau sudah semua bahan tercampur, kita beri sedikit pewarna warna ungu (sesuai selera, bisa pakai atau tidak), aduk hingga rata, lalu diamkan kurang lebih 15 menit.
- 5
Setelah Adonan didiamkan & sudah mengembang, kita masukkan baking powder seujung sendok makan kewadah kosong, beri sedikit air lalu aduk agar nantinya mudah tercampur dengan adonan.
- 6
Masukkan 3 cetok adonan tadi kedalam baking powder lalu aduk hingga rata.
- 7
Masukkan Adonan yang sudah tercampur rata dengan baking powder kedalam cetakan melebihi sedikit batas cetakan, agar bisa merekah sempurna.
- 8
Masukkan kedalam dandang, kukus hingga kurang lebih 15 menit
- 9
Adonan sudah mekar & sudah tidak lengket ditangan tandanya sudah matang.
- 10
Apem mangkok siap disajikan, untuk lebih jelasnya tonton juga videonya di channel YouTube saya Cara Membuat Apem Mangkok Ubi Ungu ini https://www.youtube.com/watch?v=zJxz3nQMRoI&t=29s
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar