Ayam Fillet Asam Manis

Name: Ayam Fillet Asam Manis
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 dada ayam fillet; Adonan crispy :; secukupnya Tepung serbaguna; 2 sdm tepung terigu; 2 sdm tepung maizena; secukupnya Air es; Bahan bumbu :; 2 siung bawang putih; 1/2 buah bawang bombay; 1 cabai besar (iris tipis); 4 sdm saus sambal; 4 sdm saus tomat; secukupnya Garam, gula, lada; secukupnya Air; 2 sdm maizena (larutkan air)

Aqila Putri @aqiladputri

Dapurnya Qila

Ayam Fillet Asam Manis

Aqila Putri @aqiladputri

Dapurnya Qila

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/4dada ayam fillet
Adonan crispy :
secukupnyaTepung serbaguna
2 sdmtepung terigu
2 sdmtepung maizena
secukupnyaAir es
Bahan bumbu :
2 siungbawang putih
1/2 buahbawang bombay
1cabai besar (iris tipis)
4 sdmsaus sambal
4 sdmsaus tomat
secukupnyaGaram, gula, lada
secukupnyaAir
2 sdmmaizena (larutkan air)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Buat 2 adonan untuk crispynya. Adonan basah yaitu (tepung sasa) beri sedikit air es dan adonan kering (campuran tepung sasa, terigu, maizena).
2

Ayam fillet yang sudah dipotong celupkan ke adonan basah trlbh dulu lalu gulungkan ke adonan kering. Sampe habis. Lalu goreng hingga coklat keemasan.
3

Untuk sausnya : Tumis bawang putih, bawang bombay, dan cabai. Tambahkan lada, garam, gula, semua saus dan maizena yang telah dilarutkan air dan tambahkan air. Tunggu matang dan tes rasa.
4

Setelah sausnya matang siram diatas ayam tepung yang digoreng tadi. Masakan siap dihidangkan.
Selamat mencoba! 😋