Halus kan tahu peras airnya dengan kain

Haluskan bawang putih, campurkan tahu,kaldu bubuk,merica bubuk, tepung aduk tes rasa

Tambahkan 1 telur(yg 1 buat celupan),aduk kemudian kukus 15menit angkat. Biarkan agak dingin

Panaskan minyak, bentuk adonan bulat2 celupkan pda telur lalu goreng hingga kecoklatan.

Hidangkan dengan saus sambal