Katen pelangi (Rainbow Singkong)

Name: Katen pelangi (Rainbow Singkong)
Yield: 10 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr singkong, diparut halus; 1/2 bgks agar powder; 75 gr gula pasir; 150 ml santan kara; 1/2 sdt vanille; 1/2 sdt garam; secukupnya pewarna merah, hijau, dan kuning (saya pakai merk Cros*)

Nadia Utami Hidayah @cook_2676447

Padang, Sumatera Barat

Warna boleh disesuaikan, dan urutan warna saat akan dikukus juga bisa sesuai keinginan

Lebih banyak

Katen pelangi (Rainbow Singkong)

Nadia Utami Hidayah @cook_2676447

Padang, Sumatera Barat

Warna boleh disesuaikan, dan urutan warna saat akan dikukus juga bisa sesuai keinginan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

40 menit

10 porsi

500 grsingkong, diparut halus
1/2 bgksagar powder
75 grgula pasir
150 mlsantan kara
1/2 sdtvanille
1/2 sdtgaram
secukupnyapewarna merah, hijau, dan kuning (saya pakai merk Cros*)

Tersimpan

Cara Membuat

40 menit

1

Siapkan kukusan, panaskan. Jangan lupa beri serbet pada tutupnya.
2

Campurkan semua bahan, kecuali pewarna. Aduk sampai benar-benar rata, lalu adonan dibagi menjadi 3.
3

Masing-masing adonan diberi pewarna (merah, kuning, dan hijau). Tuang adonan pertama ke dalam loyang yang sebelumnya sudah diolesi minyak goreng, lalu kukus 10 menit. Setelah 10 menit, keluarkan dari kukusan dan beri adonan ke 2 (lakukan hal yang sama untuk adonan selanjutnya).
4

Setelah jadi, potong-potong dan hidangkan, lebih mantap ditambahin kelapa parut dan gula.