Choco banana bread crumble

Name: Choco banana bread crumble
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan kulit :; 275 gr Tepung terigu protein tinggi; 100 gr Tepung terigu protein sedang; 25 gr Maizena; 1/4 sdt baking powder; 75 gr gula pasir; 1/2 sdm ragi instan; 20 gr susu bubuk; 2 btr telur; 135 ml air es; 75 gr margarin; 1 sdt garam; Bahan isi:; 10 bh pisang, belah 2 (saya pakai kepok); 1 sdm margarin; 75 gr DCC (saya pakai meises); Bahan taburan :; 25 gr margarin; 1/2 sdm gula halus; 1/4 sdt garam; 1 sdm susu bubuk; 50 gr keju parut; 30 gr terigu; Bahan olesan:; 1 sdm susu cair

Inda Agathapuspa @cook_4611856

Resep from tabloid Saji
1 resep jadi 2 loyang roti

Lebih banyak

Choco banana bread crumble

Inda Agathapuspa @cook_4611856

Resep from tabloid Saji
1 resep jadi 2 loyang roti

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan kulit :
275 grTepung terigu protein tinggi
100 grTepung terigu protein sedang
25 grMaizena
1/4 sdtbaking powder
75 grgula pasir
1/2 sdmragi instan
20 grsusu bubuk
2 btrtelur
135 mlair es
75 grmargarin
1 sdtgaram
Bahan isi:
10 bhpisang, belah 2 (saya pakai kepok)
1 sdmmargarin
75 grDCC (saya pakai meises)
Bahan taburan :
25 grmargarin
1/2 sdmgula halus
1/4 sdtgaram
1 sdmsusu bubuk
50 grkeju parut
30 grterigu
Bahan olesan:
1 sdmsusu cair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Taburan : aduk margarin, gula halus, garam, susu dan terigu sampai berbutir halus, tambahkan keju aduk rata. Masukkan ke dalam kulkas
2

Isi : tumis pisang dengan margarin, sisihkan
3

Roti : campur terigu, baking powder, maizena, gula pasir, ragi dan susu bubuk aduk rata. Tambahkan telur dan air es sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis, masukkan margarin dan garam. Uleni sampai elastis. Diamkan 30menit
Kempiskan adonan, bagi 4 masing-masing kurang lebih 200gr. Bulatkan dan diamkan 10menit.
4

Giling bulat salah satu adonan, letakkan di loyang yang sudah dioles margarin. Tata pisang yang sudah di tumis dengan margarin. Taburkan DCC/meises tutup dengan satu adonan lainnya. Diamkan 75menit (sampai mengembang) beri olesan dan taburan. Lakukan hal yang sama untuk sisa adonan
5

Panggang dengan suhu 190 derajat kurang lebih 15-25menit, hingga permukaan kuning kecoklatan.