Perkedel kentang crunchyy

Name: Perkedel kentang crunchyy
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr kentang; 1 telur; 2 batang seledri; 3 bawang putih; 1/2 sdt merica bubuk; 1 sdm bawang merah goreng; 1 sdt garam; 1 sdt penyedap rasa (boleh di skip ato sesuai selera); 1 sdt gula pasir; 2 sdm tepung tapioka/kanji

vania @cook_4039728

semarang jateng

Sangat crunchy di luar dan lembut di dalam,, berkali2 bikin perkedel,,cm menurut saya resep ini yang pas ,ekonomis,anti gagal karena walaupun tdk perlu dicelup ke kocokan telur wktu menggoreng tdk akan ambyar(pecah)kok,,,,dan abaikan bentuknya yaaa,,,agak berantakan krn aq cetak pk sendok langsung digoreng,,,monggo dicobaa,,:D

Lebih banyak

Perkedel kentang crunchyy

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grkentang
1telur
2 batangseledri
3bawang putih
1/2 sdtmerica bubuk
1 sdmbawang merah goreng
1 sdtgaram
1 sdtpenyedap rasa (boleh di skip ato sesuai selera)
1 sdtgula pasir
2 sdmtepung tapioka/kanji

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kupas kentang,,iris iris menjadi agak kecil(agar cepat empuk wkt merebus)lalu cuci bersih,,rebus/goreng kentang smp empuk
2

Selagi menunggu kentang direbus,,haluskan bawang putih,garam,,,sisihkan
3

Haluskan kentang yang sudah direbus selagi panas ya,,,smpai benar benar halus,,,lalu masukkan,telur,tepung tapioka, bumbu halus,merica bubuk,gula pasir,irisan seledri,bawang merag goreng,dan penyedap rasa,aduk terus smpa tercampur rata,,,
4

Panaskan minyak goreng,,
Ambil sesendok adonan,, dibentuk sesuka anda,,,goreng dengan api sedang,,
5

Siap disajikan sebagai pelengkap soto atau dicocol aja pake sambal kecap,,dijaminn cruuunchyy bagettz,,