Buat adonan crust:
Campur semua bahan crust, uleni sampai kalis, lalu bentuk dan ratakan di loyang atau cetakan pie, caranya sama dengan kalau mau buat pie (saya gak pake istirahatin dulu di kulkas, keburu laper, hehee)

Cara buat isian:
Potong kotak2 bawang bombay, campurkan dalam satu wadah dengan tuna, bayam, parutan keju, garam secukupnya, aduk sampai rata

Tuang bahan2 isian ke dalam crust yang sudah dibentuk dalam cetakan tadi, di wadah lain, kocok telur dengan garam, lada, pala bubuk, boleh ditambah dengan parutan keju lagi kalau masih ada sisa, tuang kocokan telur ke adonan quiche, panggang hingga matang, berapa lamanya sesuai kompor masing2...karena saya pakai otang, sekitar 30-45 menitan dengan api sedang

Bisa tes tusuk dengan tusuk gigi atau garpu, jika tidak ada telur yang menempel berarti quiche siap dihidangkan...
Sajikan dengan salad lebih yummy....