Kocok telur dengan sosis dan wortel yg sudah dipotong tipis memanjang, masukkan bawang merah dan bawang putih garam lada.

Panaskan teflon dengan mentega, tuangkan telur dan ratakan diatas teflon. Setelah agak matang gulung telur dan sedikit ditekan tekan.

Taruh gulungan pertama diujung teflon dan masukkan lagi telur berikutnya diujung telur yg sudah digulung, supaya gulungan telur menjadi agak tebal. Lakukan sampai adonan telur habis.