Panaskan oven dengan suhu 180 derajat celcius selama 15menit.

Campurkan semua bahan kering (Tepung, gula halus, bubuk coklat, baking soda, garam kecuali coffee powder) di satu wadah dan di aduk hinga tercampur rata.

Didihkan sedikit air putih (diambil dari 1 cup air putih) lalu seduh coffee powder. Setelah tercampur dengan baik, campurkan sisa air, minyak dan vanila extract ke dalam satu wadah yang berbeda dengan bahan kering.

Kemudian campurkan bahan basah sedikit demi sedikit dan aduk hingga rata.

Bagikan adonan yang sudah rata ke cupcake tray (hampir full), kemudian panggang dengan suhu 180 derajat celcius selama 20menit atau hingga matang (cek dengan masukan tusuk gigi ke dalam kue,kalau bekasnya bersih dan tidak basah artinya sudah matang). Jika sudah matang, keluarkan dari oven dan dibiarkan dingin dulu sebelum di frosting.

Cara membuat Frosting:

Lelehkan coklat batang yang sudah dipotong kecil-kecil dengan cara di tim (posisi coklat di mangkok dan di taro di atas panci yang berisi air panas dan dididihkan), aduk hingga coklat meleleh, sisihkan dan dinginkan di suhu ruangan

Kocok butter dengan whisk atau mixer sampai fluffy, kemudian masukan gula halus yang sudah di saring, mixer lagi hingga tercampur rata. Masukan vanila extract dan coklat yang sudah dingin, mixer lagi hingga rata.

Masukan ke piping bag dan design sesukamu. Silakan mencoba :)