Kolak biji salak

Name: Kolak biji salak
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr ubi jalar, kukus, lumatkan; 100 gr tapioka; 1 sdt garam; Bahan kuah :; 250 gr gula merah; 1 liter air; Daun pandan; 2 sdm maizena, larutkan dengan sedikit air; Sedikit garam; Bahan santan :; 65 ml santan instan; 250 ml air; Sedikit garam; Daun pandan

Desika @cook_7707646

Smrg

Sore sore hujan, kepingin makan yg anget2 😉 pas di rumah ada ubi 2 biji, sisa bikin kolak pisang ubi kemarin. Cuzz bikin kolak biji salak aja deh 😊 gampang dan cepet bikinnya

Lebih banyak

Kolak biji salak

Desika @cook_7707646

Smrg

Sore sore hujan, kepingin makan yg anget2 😉 pas di rumah ada ubi 2 biji, sisa bikin kolak pisang ubi kemarin. Cuzz bikin kolak biji salak aja deh 😊 gampang dan cepet bikinnya

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

500 grubi jalar, kukus, lumatkan
100 grtapioka
1 sdtgaram
Bahan kuah :
250 grgula merah
1 literair
Daun pandan
2 sdmmaizena, larutkan dengan sedikit air
Sedikitgaram
Bahan santan :
65 mlsantan instan
250 mlair
Sedikitgaram
Daun pandan

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Campur ubi yg sudah dilumatkan dengan tapioka dan garam, bulatkan kecil2
2

Rebus bahan kuah, kecuali maizena sampai mendidih kemudian saring. Agar bersih dari kotoran.
3

Rebus kembali bahan kuah yg sudah disaring dan masukkan bola2 ubi, tunggu sampai mengapung. Masukkan larutan maizena, aduk sampai mengental. Angkat
4

Semua bahan santan di rebus sampai mendidih. Dinginkan
5

Penyajian, taruh kolak biji salak dalam mangkok, beri santan. Sajikan hangat 😊