Sushi
Mengolah dan Memahami istilah istilah dalam Bidang Boga, Masakan simple ala jepang, biaya Terjangkau tanpa harus ke restaurant khusus "selamat mencoba"
Sushi
Mengolah dan Memahami istilah istilah dalam Bidang Boga, Masakan simple ala jepang, biaya Terjangkau tanpa harus ke restaurant khusus "selamat mencoba"
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci beras pulen dan beras ketan (takaran 3:2) masak seperti nasi biasa
- 2
Setelah matang, tuang cairan dari campuran gula dan cuka, dinginkan
- 3
Tipiskan nasi (1 Cm) dan sesuaikan dengan ukuran nori (rumput laut)
- 4
Kemudian letakan nori diatas nasi dan balikan pada makisu yang telah dialasi plastik bening
Tips :
1. Ini dilakukan untuk mencegah sobeknya nori pada saat meratakan ukuran nasi
2. Plastik bening untuk mencegah nori merekat pada permukaan makisu - 5
Susun bahan isian berupa timun, wortel, paprika, telur, krab stick pada tepi nasi
Tips pengolahan :
1. Timun, wortel dan paprika dipotong (Jardiniere 1x1x12 cm)2. Jika tidak terlalu suka sayuran mentah, maka sayuran dapat di rebus sebentar (Blanch) bersama 1 sdm mentega dan garam
3. telur dikocok, didadar tipis dan di gulung
4. Krabstick potong menjadi 2 dan di tumis
- 6
Beri mayonaise pada tumpukan isian sushi juga permukaan nasi
- 7
Gulung sushi secara perlahan sambil dipadatkan dan diperbaiki bentuknya *jika kurang balance*
- 8
Potong setebal 1,5 cm dan sushi pun siap disajikan..
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar