timun jepang cuci, (Buang bagian tengahnya, potong sesuai selera) • Terong ungu, cuci, potong sesuai selera • Terong hijau, cuci, potong sesuai selera • cabe merah, blender kasar • ikan asin • minyak untuk menggoreng dan menumis • Bawang Merah, iris • Bawang Putih, cincang kasar • penyedap • garam • gula pasir