Bahan-bahan

  1. 2 ikatdaun singkong
  2. 5 butirbawang merah, haluskan
  3. 3 butirbawang putih, haluskan
  4. 5 buahcabai merah keriting, haluskan
  5. 1 cmkunyit, haluskan
  6. 2 cmlengkuas, geprek
  7. 1 lembardaun salam
  8. 1 batangserai, geprek
  9. 1 butirkemiri, haluskan
  10. 1 sachetsantan

Cara Membuat

  1. 1

    Siangi daun singkong lalu cuci

  2. 2

    Rebus air satu gayung sampai mendidih, lalu masukkan daun singkong tambahkan sesendok garam dan minyak goreng.
    Rebus sampai empuk.
    Lalu tiriskan, peras airnya, iris kecil kecil. Sisihkan.

  3. 3

    Haluskan bumbu.
    Geprek serai dan lengkuas.
    Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan serai dan lengkuas tambahkan sedikit air dan kaldu bubuk.

  4. 4

    Masukkan daun singkong yg sudah dipotong potong. Tambahkan santan dan air. Koreksi rasa.
    Masak sampai matang sambil sesekali diaduk biar santan tidak meluap.

  5. 5

    Angkat sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Emi cah Pati
Emi cah Pati @cook_4043431
pada
Jakarta Selatan
Seorang istri rumah tangga :) yg selalu berusaha menyediakan masakan simple, sehat dan enak untuk keluarga.Lahir di desa Jatiroto kecamatan Kayen, kabupaten Pati, Jateng.Tinggal di Jakarta ikut suami.Find me onhttps://www.youtube.com/channel/UC4VCfS5D9BK1zP-GAAqoH0A
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa