Pempek pistel isi bihun

Name: Pempek pistel isi bihun
Yield: 20 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr terigu; 200 gr tapioka(sagu); 50 gr tapioka buat baluran tangan; 1 sdm garam; 250 air panas(mendidih); 2 bngkus (kecil) bihun jagung; 2 siung bawang putih; 3 siung bawang merah; 1 sdt lada; 2 buah wortel parut; 100 grm gula merah; 1 sdm asam jawa; 1 sdt garam; 8 buah cabe rawit

Cika saraswati @cook_2270085

baturaja oku sumsel

kmrin sempet beli pempek pistel dos isi pepaya.....tpi anak² pada ga mau pepaya ny...
mau pempek isi tpi jangan pepaya🤔....ide dri si adek gimna klu isi bihun🤗....lumayan

Lebih banyak

Pempek pistel isi bihun

Cika saraswati @cook_2270085

baturaja oku sumsel

kmrin sempet beli pempek pistel dos isi pepaya.....tpi anak² pada ga mau pepaya ny...
mau pempek isi tpi jangan pepaya🤔....ide dri si adek gimna klu isi bihun🤗....lumayan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 porsi

dospempek
250 grterigu
200 grtapioka(sagu)
50 grtapioka buat baluran tangan
1 sdmgaram
250air panas(mendidih)
isi
2 bngkus(kecil) bihun jagung
2 siungbawang putih
3 siungbawang merah
1 sdtlada
2 buahwortel parut
cuko
100 grmgula merah
1 sdmasam jawa
1 sdtgaram
8 buahcabe rawit

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur terigu n garam lalu siram air mendidih sampe rata...biarkan angat² kuku
2

Masukkan sagu sedikit2 sampe rata....bulat2 kecil bagi menjadi 20 buah
3

Sambil menunggu adonan pempek nya dingin tumis bumbu isi yg sudah di haluskan....lalu masukkan wortel n bihun...dinginkan
4

Bulatan pempek yg sudah di bentuk pistel..(maaf lupa foto step² ny) lalu goreng
5

Cuko : masak gula merah dan asam...sampe agak kental lalu saring. didihkan lagi lalu masuk bumbu halus buat cuko (klu mau pedas bisa tambah cabe rawit) masak sampe mendidih.