Nona Manis
Assalamualaikum, kemaren pagi bangun2 langsung kepikirian kue nona manis 😆 pengen beli, tapi sampai saat ini belum pernah jumpa kue Nona manis di Pekanbaru yang cocok sama lidah. Pernah beli beberapa kali saat bulan puasa, tapi sekali gigit aja langsung gak cocok. Rasanya hanya kue nona manis di Jogja, Palu yang cocok ama lidah saya 😂. Akhirnya, kemaren langsung deh Googleing dan YouTubean, sekaligus cek bahan di dapur. Jadi juga deh ni kue nona manis ku 😍 Alhamdulillah rasanya tidak mengecewakan dan tentu sesuai dengan apa yang saya ingin kan. Hanya kekurangan saya, bagian putih nya terlalu sedikit saya masukin ke cetakan. Insyaallah pas buat kembali, si nona manis akan makin manis dan cantik.
Nona Manis
Assalamualaikum, kemaren pagi bangun2 langsung kepikirian kue nona manis 😆 pengen beli, tapi sampai saat ini belum pernah jumpa kue Nona manis di Pekanbaru yang cocok sama lidah. Pernah beli beberapa kali saat bulan puasa, tapi sekali gigit aja langsung gak cocok. Rasanya hanya kue nona manis di Jogja, Palu yang cocok ama lidah saya 😂. Akhirnya, kemaren langsung deh Googleing dan YouTubean, sekaligus cek bahan di dapur. Jadi juga deh ni kue nona manis ku 😍 Alhamdulillah rasanya tidak mengecewakan dan tentu sesuai dengan apa yang saya ingin kan. Hanya kekurangan saya, bagian putih nya terlalu sedikit saya masukin ke cetakan. Insyaallah pas buat kembali, si nona manis akan makin manis dan cantik.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur semua bahan A jadi satu, aduk merata, lalu tuang ke panci dengan cara disaring. Kemudian masak dengan api kecil, sambil diaduk terus, hingga mulai mengeras/kental, dan meletup. Matikan api lalu diinginkan.
- 2
Campur semua bahan B hingga tercampur rata, lalu masukan ke panci dengan cara disaring. Kemudian masak dengan api kecil, sambil diaduk terus hingga mengeras/kental dan meletup. Matikan api, sisihkan.
- 3
Bahan C. Pertama tama kita mixer/kocok telur dengan gula hingga tercampur dan mengembang, lalu masukan terigu dan santan secara sedikit demi sedikit sambil terus di mixer/kocok. Jika sudah tercampur, lalu masukan adonan B yang sudah dimasak td. Kemudian mixer dengan kecepatan tinggi hingga tercampur rata.
- 4
Siapkan panci untuk mengukus. Ambil wadah cetakan lalu olesi minyak.
- 5
Masukan adonan putih ke paping bag, bisa juga pakai botol kecap. Tujuannya agar rapi ketika memasukan adonan putih ke cetakan.
- 6
Masukan 3/4 adonan hijau ke cetakan, lalu semprotkan adonan putih di bagian tengahnya.
- 7
Masukan adonan ke dalam kukusan, kukus selama 10 menit. Angkat dan sajikan.
- 8
Ini foto step by step nya.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar