#161. Jengkol Pedas Manis

Name: #161. Jengkol Pedas Manis
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg jengkol tua; 20 buah bawang merah & putih; 20 buah cabai rawit merah & keriting merah; 1 buah tomat ukuran besar; 1/2 sdt terasi yg sudah di goreng; Secukupnya royco, kecap manis, minyak goreng; 1 gelas air; 4 ruas potong lengkuas

Cece Wanti @cook_8353927

Cikarang Jawa Barat (asli wonogiri)

Cerita ttg jengkol nggak akan ada habisnya, karena nikmatnya jengkol nggak ada habisnya juga.

Lebih banyak

#161. Jengkol Pedas Manis

Cece Wanti @cook_8353927

Cikarang Jawa Barat (asli wonogiri)

Cerita ttg jengkol nggak akan ada habisnya, karena nikmatnya jengkol nggak ada habisnya juga.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgjengkol tua
20 buahbawang merah & putih
20 buahcabai rawit merah & keriting merah
1 buahtomat ukuran besar
1/2 sdtterasi yg sudah di goreng
Secukupnyaroyco, kecap manis, minyak goreng
1 gelasair
4 ruaspotong lengkuas

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rendam semalam jengkol tua. Lalu buang air dan rebus dgn 1 sdt kapur sirih. Supaya cepat empuk. Kupas kulit dan memarkan/ pukul" dgn ulekan.
2

Bawang, cabe, tomat di goreng smp matang saja. Lalu di ulek halus. Tumis bumbu smp harum, tambah semua bumbu, tambah air.
3

Lalu masukkan jengkol. Masak dgn api kecil supaya jengkol meresap, dan air habis.Cek rasa.
4

Kalau rasa sudah cukup dan jengkol empuk. Jengkol siap di santap 👌👌

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Cece Wanti @cook_8353927

pada 31 Mei 2019 13.20

Cikarang Jawa Barat (asli wonogiri)

Saya suka memasak, belajar memasak dan ber experiment segala masakan.Belajar masak adalah tantangan yg menyenangkan.GAGAL sering bangettt 😂😃.. tapi nggak pernah menyerah,, karena bagiku tanpa kegagalan kita nggak akan pernah tau letak kekurangan & kesalahan kita.Terus belajar & belajar tanpa batas waktu, karena bisa memasak suatu kebanggaan tersendiri bagi keluarga 🤗🤗 happy cooking 😘

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Jariang Kecap Cabe Rawit Lengkuas Tomat Bawang Merah

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya