Pandan Chiffon Cake

Name: Pandan Chiffon Cake
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan A :; 120 gr tepung kunci; 50 ml susu cair; 25 ml santan kental; 25 gr gula pasir; 60 gr minyak goreng; 5 butir kuning telur; 1/2 sdm pasta pandan; Bahan B :; 7 butir putih telur; 1/4 sdt garam; 1/2 sdt cream of tar tar atau 1 sdt jeruk nipis; 110 gr gula pasir

Helena @helenachang

Malang

Tertarik eksekusi inih cake udah lamaa tapi ketunda terus..liat resepnya c Tintin Rayner..😍 cantik cantik yummy yummy...trs setelah dicoba memang enaaakkk banget..kempus2 lembab..resep aslinya rasa vanilla mocca..yang ini aku ganti sama rasa pandan.. Bikin yukkk..cusss..

Lebih banyak

Pandan Chiffon Cake

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan A :
120 grtepung kunci
50 mlsusu cair
25 mlsantan kental
25 grgula pasir
60 grminyak goreng
5 butirkuning telur
1/2 sdmpasta pandan
Bahan B :
7 butirputih telur
1/4 sdtgaram
1/2 sdtcream of tar tar atau 1 sdt jeruk nipis
110 grgula pasir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur semua bahan A menggunakan whisk sampai licin rata.
2

Kocok putih telur, garam, dan CTT menggunakan mixer hingga berbusa, baru masukkan gula pasir bertahap 3x. Kocok hingga kaku.
3

Masukkan kocokan putih telur ke dalam campuran bahan A, sedikit dulu sampai tercampur rata, baru ditambah lagi sisanya. Jangan terlalu banyak2 nanti susah ratanya. Gunakan teknik aduk balik.
4

Tuang ke dalam loyang khusus chiffon, diameter 22cm, dengan suhu 170 derajat celcius selama 55 menit.
5

Setelah matang, keluarkan dari oven langsung balik loyang. Kalau loyangnya tidak ada penyangganya bisa disangga pakai tutup botol.
Tunggu hingga benar2 dingin.
6

Keluarkan cake dengan cara menyisir bagian pinggir terlebih dahulu menggunakan pisau tipis tajam. Lanjutkan ke daerah lubang tengah, kemudian keluarkan cake, sisir bagian dasar loyang.
7

Potong2, sajikan.. ^^