Bluder cake manado
Kue tradisional ini unik karena memakai ragi sebagai pengembang dan harus didiamkan dulu sebelum dipanggang. Rasanya pun mirip cake tape yang ada manis asemnya karena memakai ragi. Sayang sekali karena listrik padam jadi waktu menunggu oven terlalu lama, sampai 3jam dan brudel cake terlalu mengembang sehingga sangat berpori & cuil2 waktu dipotong 😢
Bluder cake manado
Kue tradisional ini unik karena memakai ragi sebagai pengembang dan harus didiamkan dulu sebelum dipanggang. Rasanya pun mirip cake tape yang ada manis asemnya karena memakai ragi. Sayang sekali karena listrik padam jadi waktu menunggu oven terlalu lama, sampai 3jam dan brudel cake terlalu mengembang sehingga sangat berpori & cuil2 waktu dipotong 😢
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Masukkan semua bahan, kocok speed sedang sekitar 1-2menit sampai rata
- 2
Tuang ke loyang 20cm yg sudah dioles margarin. Diamkan 1jam. Saya terpaksa sampai 3jam karena listrik padam dan tidak bisa menyalakan oven listrik. Adonan akan mengembang& bertambah tinggi.
- 3
Oven 180°C selama 25menit. 10 menit pertama dikeluarkan lalu taburi keju parut, lanjutkan 15menit. Tambah 5menit api atas kalau bagian atas belum coklat. Tes tusuk kematangannya. Balik di rak, keluarkan dari loyang, dinginkan.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar