Lemon Curd atau Selai Lemon

Name: Lemon Curd atau Selai Lemon
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 80 ml air lemon (dari 2_3 lemon; 150 gr Gula pasir; 56 butter; 3 butir telur; 1 sdm parutan kulit lemon yang kuningnya ya

mommy_mufazzal @hany_widiarti

Bandung

Dapat lemon import di pasar 1 kg 20 ribu murah banget kan. Terus bingung dibikin apa, cari resep yang simple, dapatlah di joy of baking. Enak manis asem seger. Cuma agak kerasa bau amis telornya kata ade. Saya sih suka_suka aja, yummy 😊 #berburucelemekemas #resolusi2019 #week4

Lebih banyak

Lemon Curd atau Selai Lemon

mommy_mufazzal @hany_widiarti

Bandung

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

80 mlair lemon (dari 2_3 lemon
150 grGula pasir
56butter
3 butirtelur
1 sdmparutan kulit lemon yang kuningnya ya

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan semua bahan
2

Kocok telur & gula pasir, tambahkan air lemon, kocok rata.
3

Masak dengan sistem double boiler, atau masak diatas panci yang airnya mendidih pakai api kecil selama 10 menit sampai adonan selai mengental. Wajib terus diaduk jangan ditinggal.
4

Angkat lalu sambil terus diaduk masukkan butter & parutan kulit lemon, aduk rata, siap dimasukkan toples, tutup biar ga menggumpal. Tahan 7 sampai 10 hari dikulkas.
5

Bisa buat olesan apa aja. So yummy.