Cuci bersih ayam,kerok daging ayam sampai ke bagian ujungnya sampai membentuk sperti pentungan..sisihkan

Haluskan bumbu marinade,beri sdkit air,garam,kaldu bubuk...campurkan ke dlm ayam yg sudah di cuci bersih..aduk rata diamkan 30menit supaya bumbu mresap ke daging ayamnya

Campur tepung pelapis,beri garam dan kaldu bubuk sesuai selera..ambil 2 sdm tepung pelapis lalu beri 5 sdm air larutkan jgn terlalu encer ya buibu..😁

Panaskan minyak dlm panci kecil,aku pake sauce pan gorengnya..pastikan banyaknya minyak sampai menutupi bagian daging ayam saat di goreng nti ya..

Langkah pertama celupkan ayam ke dalam adonan tepung kering sambil sdkit di tekan" Supaya tepungnya menempel di dagingnya,tebaskan,lanjut masukkan ke adonan tepung basah hingga rata,trakhir masukkan lgi ke tepung kering..lakukan sampai semua ayam di tepungi ya...

Goreng dengan api sedang sampai coklat keemasan...angkat,tiriskan dan sajikan dgn nasi putih hangat dan saus sambal...selamat mencoba😊😊