Pelar y cortar las patatas en cuadritos y las zanahorias también.

Pocha la cebolla, el puerro, el pimiento y el ajo y echar el pimentón dulce de buena calidad

Rehogarlo todo junto con la hoja de laurel

Echar el caldo de pastilla o casero. Yo lo hago casero mucha cantidad y lo pongo en tarros de cristal y lo congelo, así lo puedo usar cuando lo necesito y es más sano.

Poner a cocer hasta que esté tierno. Es una comida muy barata, muy rica y muy sana. Que os aproveche y decirme si os gusta.