Perkedel Kentang

Name: Perkedel Kentang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg kentang; 3 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 1/2 sdt merica bubuk; secukupnya garam; secukupnya minyak goreng; 1 butir telur, pisahkan kuning dan putihnya

Bian Pratiwi @cook_4505947

Jakarta Selatan

Perkedel Kentang

Bian Pratiwi @cook_4505947

Jakarta Selatan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgkentang
3 siungbawang merah
3 siungbawang putih
1/2 sdtmerica bubuk
secukupnyagaram
secukupnyaminyak goreng
1 butirtelur, pisahkan kuning dan putihnya

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kupas kentang, potong kecil-kecil, lalu goreng setengah matang
2

Iris bawang merah dan bawang putih lalu goreng setengah matang
3

Ulek/tumbuk (hancurkan) kentang goreng bersamaan dengan bawang yg sudah digoreng, tambahkan garam dan merica bubuk. ulek/tumbuk hingga lembut
4

Tambahkan kuning telur, aduk rata. lalu bentuk bulat-bulat.
5

Celupkan kentang yang sudah dibentuk bulat ke putih telur, lalu goreng hingga kecoklatan.