Donak kentang

Name: Donak kentang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 g tepung cakra/ komachi; 100 g gula; 2 sdm susu; 11 g fermipan; 3 btr kuning telur; 120-140 ml air dingin; 200 g kentang kukus yg sudah dihaluskan; 75 g mentega; 1/2 sdt garam

Marcia Oktaviani @7722ms

Donak kentang

Marcia Oktaviani @7722ms

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan kering
500 gtepung cakra/ komachi
100 ggula
2 sdmsusu
11 gfermipan
Bahan basah
3 btrkuning telur
120-140 mlair dingin
200 gkentang kukus yg sudah dihaluskan
Bahan lainnya
75 gmentega
1/2 sdtgaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur bahan kering jadi 1, aduk rata.
2

Masukan bahan basah bergantian. Waktu memasukan air sedikit demi sedikit dilihat asal sudah kalis cukup.
3

Masukan bahan lainnya. Aduk sampai kalis elastis (sekitar 10 menit). Bulatkan adonan, tutup kain 15 menit.
4

Bagi adonan sesuai selera. Sy bagi @50gr, bentuk sesuai selera.
5

Diamkan kembali 20-30 menit hingga mengembang.
6

Lubangi tengah nya, goreng sampai kuning kecoklatan.
7

Angkat, tiriskan. Hias sesuai selera/ tabur gula halus. Siap sajikan.
8

Kalo buat yg tanpa lubang bisa dikasi isi 😊😊