Potong potong (ukuran tebal) keju mozzarella, gulirkan pada tepung terigu tekan tekan supaya tepungnya nempel, lalu gulirkan pada telur, lalu gulirkan kembali pada tepung terigu, selanjutnya gulirkan lagi dalam telur, kemudian gulirkan pada tepung roti tekan tekan supaya tepungnya nempel

Panaskan minyak api sedang, angkat, tiriskan.

Sajikan selagi hangat biar molorrrr