Iris dada ayam

Haluskan 1 siung bawang putih, 1/4 sdt lada bubuk dan 1/4 sdt garam kemudian balur ayam dan diamkan selama 1 jam

Adonan tepung : 3 sdm tepung terigu, 1 sdm tepung maizena, 1/4 sdt lada bubuk, 1/4 sdt garam dan kemudian balur ayam ke adonan tepung

Adonan telur : 1/4 sdt lada bubuk, 1/4 sdt garam, 1 butir telur dan kemudian rendam ayam yg telah diberi adonan tepung

Kemudian balur dengan tepung roti secukupnya

Goreng hingga kecoklatan dengan api kecil