نسلق المعكرونة ثم نصعها في جاط بيركس وسط

نقطع البصل ونحمسه بالزيت في مقلاة واسعة ونضع بعدها شرائح الفطر والذرة

نقطع صدر الدجاج الى مكعبات وسط ونضعها في المقلاة مع البصل والفطر والذرة

ثم نضع الفلفل وبودرة الثوم مقدار ملعقة صغيرة ومكعب الماجي والبندورة المبشورة وقليل من الماء الساخن الى ان يستوي الدجاج

نضع تتبيلة الدجاج فوق المعكرونة وتحرك جيدا في جاط البيركس

خليط البشاميل : نأتي بطنجرة أخرى ونضع الزبدة الى ان تذوب ثم نضع فوقها الطحين ونشوحه قليلا ليصبح بني اللون ونضع فوقه الحليب السائل ونحركه جيدا حتى لا يتكتل الطحين ونضع رشة ملح وفلفل ابيض

نسكب خليط البشاميل فوق المعكرونة ونضع فوقه الجبنة المبشورة وندخلها الى الفرن نصف ساعة ثم نحمرها من فوق وبالعافية.