Marmer Cake

Name: Marmer Cake
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 12 butir kuning telur; 400 gr mentega/margarin; 400 gr gula halus; 300 gr terigu; 20 gr susu bubuk; 2 sdm Susu Kental Manis; 1/2 sdt Vanila Cream; Cokelat Bubuk; Pasta Cokelat Black Forest

KikyHayat @cook_15421252

Kali ini bikin marmer cake dengan metode pisah kuning telur dan putih ya.... Klo pakai butter berkualitas maka rasanyaa lebih enak. Klo mau ekonomis, pakai margarin juga tetap enak kok.... yang like dan follow thank u yaa... #marmercake #marblecake #moistcake #kuemarmer #kuemarmer #5resepterbaruku

Lebih banyak

Marmer Cake

KikyHayat @cook_15421252

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

12 butirkuning telur
400 grmentega/margarin
400 grgula halus
300 grterigu
20 grsusu bubuk
2 sdmSusu Kental Manis
1/2 sdtVanila Cream
Cokelat Bubuk
Pasta Cokelat Black Forest

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur bahan kering (terigu dan susu bubuk) ayak. sisihkan. Olesi loyang denga margarin tipis2 dan taburi terigu... sisihkan. Nyalakan oven 180°C
2

Di mangkok besar masukkan mentega dan gula halus Mixer dengan kecepatan tinggi hingga mengembang putih dan kental. Masukkan vanila cream.
3

Masukkan kuning telur satu persatu mixer terus sampai tercampur rata kirang lebih 5 menitan
4

Turunkan kecepatan mixer, masukkan campuran bahan kering secara bertahap..hingga sampai tercampur rata. Matikan mixer, sisihkan
5

Di mangkok besar terpisah, mixer putih telur hingga putih mengembang hanya sampai tahapan soft peak (jika mixer diangkat akan membentuk seperti jambul). jangan sampai terlalu kaku ya...
6

Masukkan putih telur dalam 3 tahap kedalam adonan kuning telur. Pakai teknik aduk lipat atau aduk balik ya... agar cake tidak bantet
7

Ambil bbro sendok adonan masukkan ke mangkok kecil lalu campurkan cokelat bubuk (diayak dulu) dan pasta blackforest
8

Tuang adonan kuning dan cokelat ke loyang selang seling. Motif seauai selera saja. Panggang hingga matang. Lakukan tes tusuk untuk cek kematangan. setelah matng dinginkan di cooling rack. Happy baking.