Banana Cake / bolu pisang
Karena ada pisang lumayan melimpah di rumah, maka saya harus putar otak cari ide untuk dibuat kreasi dari pisang.
Kali ini saya buat banana cake. Saat makan cake ini, rasa pisangnya masih terasa jadi enak sekali, teksturnya yang lembut membuat panganan ini laris manis saat disajikan.
Dari segi gizi, tidak perlu lagi diragukan kandungan vitamin dan magnesium dalam buah pisang sangat tinggi & variatif. Bahkan atlet olimpiade biasa makan 16 buah pisang dalam sehari. Wow! Banyak sekali keistimewaan buah pisang. Sehingga resep ini sekalian saya ikutkan dalam #3weekschallenge kontes #HariGiziNasional2019
Silakan mencoba :)
Banana Cake / bolu pisang
Karena ada pisang lumayan melimpah di rumah, maka saya harus putar otak cari ide untuk dibuat kreasi dari pisang.
Kali ini saya buat banana cake. Saat makan cake ini, rasa pisangnya masih terasa jadi enak sekali, teksturnya yang lembut membuat panganan ini laris manis saat disajikan.
Dari segi gizi, tidak perlu lagi diragukan kandungan vitamin dan magnesium dalam buah pisang sangat tinggi & variatif. Bahkan atlet olimpiade biasa makan 16 buah pisang dalam sehari. Wow! Banyak sekali keistimewaan buah pisang. Sehingga resep ini sekalian saya ikutkan dalam #3weekschallenge kontes #HariGiziNasional2019
Silakan mencoba :)
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan.
- 2
Lelehkan mentega hanya sampai leleh. Jangan sampai mendidih, nanti cake nya kering.
- 3
Kocok gula pasir, telur, dan SP sampai mengembang, kental berjejak.
- 4
Di wadah lain, haluskan pisang.
- 5
Matikan mixer.Masukkan tepung terigu, pisang, dan mentega leleh. Kocok lagi dengan speed rendah sampai semua bahan homogen/menyatu (sebentar saja).
- 6
Siapkan loyang yg sudah dialasi baking paper dan diolesi mentega tipis2. Kemudian masukkan adonan ke dalam loyang. Taburi keju parut dan potongan pisang (optional)
- 7
Oven dengan api sedang sampai permukaan cake kecoklatan. Untuk suhu sesuaikan dengan oven yg biasa dipakai ya, karena kebetulan oven saya tidak ada temperaturnya. Jangan lupa tes tusuk untuk mengetahui apakah cake sudah matang sampai bagian dalam, terlihat dari tusuk gigi/tusuk sate bersih tanpa adonan basah yg menempel. Silakan dinikmati.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar