Brokoli Jamur a la Ta Wan

Name: Brokoli Jamur a la Ta Wan
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Sepucuk Brokoli; 3 buah jamur shitake (bisa diganti jamur kuping, kancing, enoki, dsb); 2 siung bawang putih; 150 ml air; 1-2 sdm saos tiram; Lada; Garam; 2 sdm tepung maizena dilarutkan dengan 50ml air

citra putri @citris

🍊

First impress ke Ta Wan langsung terpesona dan suami suka banget. Karena suami suka dan sepertinya praktis, mari kita coba!

Lebih banyak

Brokoli Jamur a la Ta Wan

citra putri @citris

🍊

First impress ke Ta Wan langsung terpesona dan suami suka banget. Karena suami suka dan sepertinya praktis, mari kita coba!

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

2 porsi

SepucukBrokoli
3 buahjamur shitake (bisa diganti jamur kuping, kancing, enoki, dsb)
2 siungbawang putih
150 mlair
1-2 sdmsaos tiram
Lada
Garam
2 sdmtepung maizena dilarutkan dengan 50ml air

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Potong brokoli menjadi kecil, rebus sesuai selera (kriuk/empuknya), angkat, dan rendam di air es.
2

Rajang bawang putih dan jamur. Sisihkan. Siapkan larutan maizena. Sisihkan.
3

Tumis bawang putih sampai harum. Masukkan jamur. Tumis sebentar.
4

Masukkan air, saos tiram, garam dan lada, masak hingga jamur benar benar matang, kurang lebih 15mnt.
5

Sambil menunggu, tata brokoli di piring
6

Kembali ke kompor, tuangkan larutan maizena, aduk terus hingga mengental. Setelah mengental, matikan kompor dan tata jamur di atas brokoli.
7

Selesai