Tumis bumbu halus dgn sedikit minyak sampai wangi, masukkan taoge, wortel, daun bawang, garam, gula, masak sampai setengah matang saja (karena suka isi yg msh kletus2 seger hehe)

Buat sedikit lubang di tahu isikan sayur tumis ke dalam tahu kopong

Bolak balikan tahu yg sdh diisi ke dalam bahan pencelup, lalu masukkan ke dalam bahan pelapis di bolak balik sambil ditekan dan dicubit kulitnya.
Masukkan lg tahu ke dalam air pencelup dan bahan pelapis, bolak balik sambil ditekan dicubit kulitnyaa

Goreng dalam minyak panas sampai kuning kecoklatan

Tiriskan gehu, dan siap disantap hangat2 atopun dingin tetep kriuk2 crispy