Cilok Udang (MPASI 1+)

Name: Cilok Udang (MPASI 1+)
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 10 ekor Udang Kecil (kupas bersih); 1/2 buah Wortel; 2 siung Bawang Putih; 1/2 sdt Garam; 1/4 sdt Merica bubuk; 3 sdm Tepung Kanji; 1 sdm Tepung Terigu; 3 sdm Air Panas; 1 gayung Air

uziharafi @cook_4637782

Purwokerto

Dibelikan udang sama mbah Uti.. Kemarin dibikin bakso pake maizena kok tetep amis, Qiyya rada gak doyan.. Ya sudah sekarang coba pake kanji, jadilah cilok.. Bisa dimakan sama kecap, bisa juga dicampurkan ke masakan, seperti kesempatan kali ini para cilok udang dimasukin ke semur tahu..
Alhamdulillaah enak...

Lebih banyak

Cilok Udang (MPASI 1+)

uziharafi @cook_4637782

Purwokerto

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

4 porsi

10 ekorUdang Kecil (kupas bersih)
1/2 buahWortel
2 siungBawang Putih
1/2 sdtGaram
1/4 sdtMerica bubuk
3 sdmTepung Kanji
1 sdmTepung Terigu
3 sdmAir Panas
1 gayungAir

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Haluskan wortel, bawang putih, dan udang.
2

Tambahkan garam dan merica. Campur rata.
3

Masak 1 gayung air. Tunggu mendidih.
4

Tambahkan 2 sdm Kanji + 1 sdm Terigu. Uleni merata.
5

Bila masih kurang kalis, tambahkan sedikit demi sesikit sisa Kanji. Uleni hingga kalis. Bila terlalu banyak tepung, tambahkan air panas sedikit saja (ambil satu sdm lalu uleni, bila kurang ambil satu sdm lagi, hingga cukup kalis).
6

Bentuk bulat kecil sesuai selera.
7

Matikan api di panci air mendidih. Madukkan bola-bola cilok. Nyalakan api. Masak hingga terapung. Angkat. Tiriskan.